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“一边加油,一边咖啡”中国石化布局咖啡市场

来源:吉亚网 发布日期:2019-10-22 09:00:44

李相垒文/许李青

"中石化的易捷咖啡是出其不意地诞生的,这也是一种权宜之计."营销专家杨庆山说。

9月3日,中国石油化工股份有限公司旗下便利店品牌易捷便利店(以下简称“中石化”和600028.sh)推出了自己的品牌“易捷咖啡”。第一批易捷咖啡店在苏州的九个中石化加油站同时开业。易捷咖啡的出现吸引了外界的大量关注。《中国商报》记者致电易捷便利店,其他工作人员以不便为由拒绝接受采访。

在中石化全国30,000家加油站的支持下,易捷便利店拥有27,000多家门店。根据2018年中国便利店百强名单,易捷便利店数量排名第一。根据这个比例,咖啡在易捷的传播远远超过星巴克和拉辛。

值得一提的是,近日来,中石化在外界的声音中一直在非油田领域做出持续努力。9月9日,易捷咖啡推出后不久,中石化非石油业务平台中石化易捷销售有限公司(以下简称“中石化易捷”)开始招聘,公开招聘易捷总裁、副总裁、首席财务官等高管。

对此,杨庆山告诉《中国商报》,易捷便利店是一家加油站连锁店和一个连锁终端。显然,中石化引进易捷咖啡是基于易捷连锁便利店带来的渠道优势。从某种程度上来说,中石化推出自有品牌咖啡仍符合其业务模式,其客户定位仍相对准确。

加油时喝咖啡

最近,“加油站的咖啡”成了一个高频词。原因是9月3日,咖啡在易捷正式推出,口号是“边加边喝”。据记者了解,易捷咖啡推出了三个定位不同的系列产品。他们的名字是92#(黑白咖啡)、95#(时尚特色饮料)和98#(精致系列),这些都符合汽油型号。

事实上,易捷咖啡并不局限于一个单一的类别。记者搜索了“易捷咖啡”微信小程序,发现易捷线上有15种饮料,分为4类:手工冲泡咖啡、凉茶、花、牛、苹果和经典咖啡。从定价角度来看,目前易捷92#咖啡的价格为1221元,8.8元/杯黑咖啡的限时特价最低。95#系列更像水果饮料,价格为1218元。98#精品系列有美国、拿铁、澳大利亚白等。价格是1528元。

此外,记者在易捷咖啡小程序中发现,消费者可以通过易捷咖啡小程序下订单,除了在商店消费之外,还可以在2公里内提供分销服务。中石化在其官方微信上表示,“易捷咖啡的推出在现场取得了突破,是加油站便利店“外卖消费”新零售模式的创新。在此之前,消费者只能进入商店消费,而易捷咖啡可以让消费者在路上、汽车里或加油站附近的商业圈里完成购买。”记者发现,“咖啡银行”栏也是在易捷咖啡小程序中设置的。消费者购买的存储包将自动存储在库中,以便下次可以随时下订单。此外,图书馆里的咖啡可以像红包一样通过微信直接送给朋友。

进入咖啡行业是中石化拓展非石油业务的又一大举措。事实上,中石化从未停止扩张其非石油业务。中石化2008年在易捷成立便利店,开始涉足非石油业务,进入便利店领域。2014年,中石化开始混合改革,易捷成为中石化在新零售便利店的主力军。

最近,中石化易捷分公司加快了非石油业务的升级步伐。9月9日,中石化通过微信公众号宣布,中石化的非石油业务平台中石化易捷向公众开放招聘。这些职位包括一名总裁、三名副总裁、一名首席财务官和一名人力资源部总经理,共计六名。值得一提的是,关于工作要求,中石化在公告中表示:“中石化易捷总裁的职位要求候选人有10年以上零售工作经验,曾担任连锁零售企业或互联网平台企业的主要经理,并有担任大型零售连锁企业或互联网平台企业首席执行官的优先考虑。”

对此,中国食品行业分析师朱彭丹表示,中石化与中国石油天然气集团公司(以下简称“中石油”)一样,未来将走向市场化,换句话说,它们未来的垄断优势将逐渐被打破。因此,它必须列出更多类别,并加大努力扩大非石油业务。

机遇与挑战并存

中石化引进易捷咖啡有其内在优势。虽然加油站便利店经常被忽视,但它们已经成为便利店行业不可或缺的一个分支。超过27,000家商店对任何零售形式都有巨大的吸引力和内在优势。杨庆山还表示,中石化在全国公路网的所有加油站都有易捷连锁码头,这是易捷咖啡最大的渠道优势。全国网络布局非常均衡和密集,这非常有利于咖啡的销售。

事实上,虽然加油站卖的咖啡是新鲜的,但这不是先例。在国内,中石油已经建立了自己的连锁咖啡品牌——好客咖啡。在国外,咖啡已经成为加油站的标准。关于中石化易捷进入咖啡领域,朱彭丹表示,咖啡现在是一个受欢迎的类别。从长远来看,中石化是规划咖啡市场的正确选择。从现阶段来看,其在高速公路上的渠道优势是任何企业和品牌所无法比拟的。

此外,杨庆山还认为,中石化引进易捷咖啡是一个方便的举措:“目前,咖啡市场的增长率相对较高,整体咖啡产业和市场需求形势发展良好,中石化易捷的进入并不奇怪。”根据《2019年中国咖啡产业市场前景研究报告》,2018年中国咖啡产业的市场规模将超过2000亿元。随着人们消费观念的转变,预计2020年市场规模将超过3000亿元。

随着咖啡产业的飞速发展,自然会有越来越多的人加入进来。除了行业领先者星巴克和正在大规模扩张的瑞星咖啡(Ruixing Coffee)之外,最近有媒体报道称,经济型连锁酒店品牌oyo也推出了自己的咖啡品牌“芬兰咖啡”,开始在咖啡市场竞争。根据该公司此前发布的数据,奥约酒店已覆盖全国300多个城市的13000家酒店,成为中国最大的单一品牌连锁酒店之一。从这个角度来看,奥约酒店的实力不可低估。新旧玩家之间的混战可能会更加激烈。

在竞争日益激烈的咖啡市场,中石化易捷分公司已经做好了“准备”。据记者了解,虽然这一次易捷咖啡是一个独立品牌,但其背后的合作伙伴甚至是咖啡。中石化易捷在官方微信上也宣称,即使是咖啡在网络营销和新产品研发方面也有很好的优势。

“要煮咖啡,中石化易捷属于“外行”,与联咖啡合作是一件互利的事情。甚至咖啡也对咖啡市场有一定的了解,对咖啡产品的控制也到位了。此外,它很早就开始探索网络服务,在分销和整个咖啡运营方面都有一定的经验和基础。就产品、操作等而言,甚至咖啡也可以出口到易捷。,而易捷依靠其强大的商店进行市场布局。简而言之,就连咖啡也要负责设立后台办公室,而易捷则负责前台办公室的运作。”杨庆山告诉记者。

然而,尽管目前易捷有20,000多家店铺,但易捷咖啡能否在全国所有店铺推出仍是一个疑问。“尽管易捷得到了中石化的支持,但它在全国拥有2万多家门店。然而,目前只有在高速加油站的背景下,它才具有垄断优势,加油站的咖啡店是否已经成为高频消费场景,还有待于市场的检验。”朱彭丹表示,中石化推出咖啡产品可能只是个开始。未来,它可能不仅仅是咖啡,而是清淡食物、咖啡和简单膳食的捆绑产品组合,以增加运营收入。

根据公开数据,2019年上半年,中石化非石油业务收入为167亿元,利润为19亿元。如果现在商店的数量是27,259家,上半年是180天,那么上半年一家店的平均利润是69,000元,而一家店的日收入只有3,403元。根据中国连锁商店协会发布的《2019年中国便利店发展报告》,2018年中国便利店日均销售额超过5300元。从这个角度来看,便利店并没有给盈利的加油站带来更多的价值。目前还不清楚咖啡业务是否会成为易捷便利店未来的业绩增长引擎。

杨庆山表示,进入咖啡领域时,易捷便利店的优势显而易见。加油站的咖啡需要一定的运营成本,目前还不清楚它能否受到消费者的青睐。即使推出,也需要长期考虑和市场检查。严格来说,易捷的渠道是独特和封闭的。只有司机才有可能在特殊场景下购买,而不是市场化和大众化。这些产品能否由消费者支付,以及这些产品在未来将如何发展还有待观察。

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